Von Eva Brandauer
Alle genießen das gemeinsam gekochte Essen
Am 8. November haben die Studierenden von Deutsch 201 zum Abschluss der Unterrichtseinheit: Essen – Trinken – Kochen ein Projekt mit den Schülerinnen einer berufsbildenden höheren Schule in Salzburg, dem ABZ St. Josef, durchgeführt. Sie haben ein typisch österreichisches Menü gemeinsam gekocht und gegessen. Dabei haben die Teilnehmer und Teilnehmerinnen Deutsch und Englisch gesprochen.
Betreut haben sie dabei nicht nur ihre Deutsch- und ihre Englischprofessorin, sondern auch 2 Kochprofessorinnen, welche die beiden Lernergruppen perfekt dirigiert haben.
Die beiden Kochprofis hatten alles unter Kontrolle
Vielen Herzlichen Dank an Frau Prof. Karin Dachs und Frau Prof. Maria Rieser!
Sie kochten ein typisch österreichisches Menü, das aus Vorspeisen, einer Hauptspeise und diversen Nachspeisen bestand.
Viel Spaß beim Ansehen und Genießen (zumindest der Fotos 😉
- Vorspeisen
Herbstlicher Salat
Rindssuppe mit Grießnockerl
.. und die Grießnockerl unter Anleitung der Lehrerin
- Hauptspeise
Wiener Schnitzel mit Petersilkartoffeln
- Nachspeisen
Marmeladepalatschinken mit Rezept auf Deutsch und auf Englisch: Marmeladepalatschinken
So kommen die Palatischinken aus der Küche
Apfelstrudel mit Vanillesauce mit Rezept: Apfelstrudel
Der Apfelstrudel wird vorbereitet und eingerollt
Lebkuchen und Vanillekipferl
Rezept: Gingerbread
Vanillekipferl müssen vorsichtig in Vanillezucker gedreht werden
Guten Appetit!
Alle genießen das gemeinsam gekochte Essen